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中国咖啡市场潜力大

中国咖啡市场刚刚进入成熟期，现磨咖啡品牌占较量小。2014~2018年中国咖啡市场消耗量逐步增添且放缓，2014年咖啡消耗总量为2,077.14万吨，同比增添34%，2017年消耗总量为3,480.95万吨，同比增添29%，预计2018年整年3,642.86吨，增添率进一步降低至5%。

同时，现在中国咖啡市场以速溶咖啡为主，现磨咖啡仅有18%的市场比例，预计2019年现磨咖啡市场规模将抵达1,000亿元人民币。而随着中国消耗者对咖啡饮品的消耗选择，越来越频仍以及对咖啡的质量要求越来越高，不少人以为中国咖啡市场仍具有极大潜力。

其次相比于其他行业，咖啡并非伪需求，对消耗习惯作育相对低于其他行业。第三是有乐成的案例在先，无论是美团外卖照旧饿了么外卖，照旧近年来兴起的新零售，均批注在“民以食为天”的中国市场，餐饮业的机会相对更大。